PROVOLONE Valpadana
Piccante


Denominazione di Origine ProtettaConsorzio Tutela Provolone Valpadana  

   Pur essendo un formaggio originario dell'Italia Meridionale, la sua produzione si e' estesa alla pianura lombarda nella zona fra Brescia e Cremona.

   E' un tipico formaggio a pasta filata noto, oltre che per il suo sapore inconfondibile, anche per la varieta'  delle forme in cui viene prodotto: le caratteristiche forme a pera, a salame, a fiasco, a mandarino, il cui peso varia da pochi etti sino a 100-200 Kg, derivano dal fatto che, nel passato, ognuna di queste forme indicava la regione o il paese di produzione.

Codice Descrizione Confezione
  Provolone Valpadana Piccante Forma intera Kg 20~
  Provolone Valpadana Piccante Quarto di forma sottovuoto Kg 5~